猫が好きなオーナー。店の名前もさることながら、店内も猫グッズでぎっしり。オーナーのお宅では7匹も猫を飼っているのだとか…。 そして、幸せのおすそ分けをしてもらえそうな、猫がにこっと微笑んでいる写真があるのですが、これは欲しいお客さんには配っているのだそう。 欲しい方はぜひ一声かけてみてください！
お好み焼きにアイデアを加えた創作お好み焼きがこのお店にはたくさんあります。 ガーリックライスが入ったお好み焼きや、カレー味のそばが入ったお好み焼きなど種類は様々！ なかには焼いた焼きそばをつけて食べる「つけそば」というメニューもあったり、何度来ても楽しめるお店。 いろいろ食べ比べてお気に入りの１枚を探し出すのも面白いかも。
にゃんこの新商品として発売されたのが、「たいにゃき」(140円)。あんことクリームが1つのたいやきに入った贅沢な１品。この組み合わせがあうんです！ ちなみに、お店の入り口で聞こえてくる「にゃんこ にゃんこ にゃんこのた〜いやき♪」 というたいやきをＰＲしている歌は、店員の井上美津枝さんが作詞作曲、そして歌も歌っているという曲。１度聞くと、頭から離れない不思議な歌です。
今回の企画で誕生したのが、「田中ゆうき焼き！」(1000円)。山豊さんで販売しているかきキムチをふんだんに使った一品。 かきのジューシーさとピリ辛具合がお好み焼きにぴったり！お酒と一緒に食べてもおいしい一品です。
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にゃんこ |
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山豊では他店と差別化を図るために「ひと工夫する」ということをモットーにしています。 だから広島菜は広島菜でも様々なバリエーションの広島菜があるのです！
具材に広島菜をまいて、作られた粽菜シリーズ。例えば「ちーず粽菜」(735円)は、プロセスチーズときゅうりをまいたもの。 ご飯ともあうのですが、ワインともあうのです！またごぼうとにんじんをまいた「粽菜 ねあわせ」(525円)も大人気！
粽菜の切った端っこを集めて袋詰めされたものが少しお得な525円で売られています。これは長楽寺店のみで販売している商品です。
広島菜にひと手間加えておいしくしたのが、「安藝菜」(420 円)(どう手間を加えたかは企業秘密…！)。 安藝紫(315円)は広島菜と赤しそを混ぜ合わせて作った1品。「ザ・広島ブランド」として広島市から認定された１品でもあります。
広島名産のかきとキムチがコラボした１品(840円)。この辛さが酒の肴としてぴったりなんです！
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山豊 長楽寺店 |
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